గో‌బి మాన్చూరియన్ మరియు పానీ పూరి తయారీ ప్రక్రియ:

https://amzn.to/4l5MTLH

గోబీ మాంచూరియన్:

భారతీయ స్ట్రీట్ ఫుడ్ దాని రుచి, వాసన మరియు వివిధత కొరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి గాంచింది. అత్యంత ఇష్టపడిన స్నాక్స్‌లో, కొబ్బరి మాంచూరియన్ మరియు పానీ పూరీకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఈ రెండు వంటకాలు స్ట్రీట్ స్టాల్స్‌లో మాత్రమే కాక, ఇళ్లలో, రెస్టారెంట్లలో మరియు ఫుడ్ బ్లాగ్‌లలోనూ ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ వ్యాసంలో, మీరు కొబ్బరి మాంచూరియన్ మరియు పానీ పూరీ తయారీ విధానాన్ని పూర్తి వివరాలతో, తెలుసుకుంటారు. ఈ కంటెంట్ 100% మోసం రహితముగా ఉంది మరియు వెబ్‌సైట్లు, బ్లాగ్‌లు లేదా ఆహార సంబంధిత ప్లాట్‌ఫారమ్‌లపై ఉపయోగించడానికి సురక్షితంగా ఉంది.

This is just basic details of this fast food.

Gobi Manchurian:

గోబి మాంచూరియన్ అనేది కాఫ్లవర్ ఫ్లవర్స్‌ను బాత్రర్‌తో కోట్ చేసి మసాలా సాస్‌లో కలిపి తయారు చేసే రుచికరమైన ఇండో‑చైనీస్ స్టార్టర్. దీన్ని డ్రై మరియు గ్రేవీ రెండవర్షన్లలో తయారుచేయవచ్చు. వేయించిన గోబి యొక్క కుర్లికల గుణము మరియు ట్యాంకీ సాస్‌లు కలిసివచ్చే రుచీ విదంగా అన్ని వయసుల వారికి ఇష్టమైన స్నాక్‌గా మారుతుంది. it is the one of the part.

గోబీ మాంచూరియన్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:

గోబీ – 1 మధ్యస్థ (ఫ్లోరెట్‌లుగా చిన్న భాగాలుగా కట చేయబడిన)
మైదా – ½ కప్పు
కోర్న్ ఫ్లవర్ – ¼ కప్పు
అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 టీ స్పూన్
ఎర్ర మిర్చి పొడి – ½ టీ స్పూన్
కర్ర మిర్చి పొడి – ½ టీ స్పూన్
ఉప్పు – అవసరాన్ని అనుసరించి
తేల్ – లోతుగా వేయించడానికి
ఉల్లిపాయ – 1 మధ్యస్థ (చిన్న ముక్కలుగా కోసినది)
హరిమిర్చి – 2 (చిన్న ముక్కలుగా కోసినది)
సోయా సాస్ – 1 టీ స్పూన్
చిల్లి సాస్ – 1 టీ స్పూన్
టమోట కetchup – 2 టీ స్పూన్లు
స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ – అలంకరణకు

గోబీ మాంచూరియన్ తయారీ విధానం:

మొదట, గోబీ ఫ్లోరెట్‌లను బాగా కడిగి, కొద్దిగా ఉప్పుతో ఉష్ణనీటిలో 5 నిమిషాలు ముంచి ఉంచండి. ఈ దశ మచ్చలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. నీటిని పూర్తిగా వడకట్టి, ఫ్లోరెట్‌లను పక్కన పెట్టండి.

ఒక మిక్సింగ్ బోల్లో, మైదా, కోర్న్ ఫ్లవర్, ఎర్ర మిర్చి పొడి, కర్ర మిర్చి పొడి, ఉప్పు, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు మోటిగా, మృదువైన గట్టి బేటర్ తయారుచేసుకునేందుకు సరిపడా నీటిని కనుక్కోవాలి.

ప్రతీ గోబీ ఫ్లోరెట్‌ను బేటర్‌లో ముంచి, సరిగా కవరింగ్ చేయండి.

ఒక లోతైన కడాయి లో నూనె చేయండి. నూనె వేడెక్కిన వెంటనే బియ్యరుతో పూటబెట్టిన గోబీ ముక్కలను జాగ్రత్తగా వేసి, మధ్యం మంటపై గోధుమ రంగు వచ్చేసరికి మరియు హద్దుగా దింపకట్టగలిగే వరకు వేగించండి. తీయండి మరియు అదనపు నూనె వెయ్యటానికి టిష్యూ పేపర్ మీద పెట్టండి.

సాస్ కోసం, మరో పాన్‌లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడెక్కించండి. బంగాళాదుంప, పచ్చి మిరపకాయలు, మరియు అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ఉగలవేయండి. సువాసన వచ్చేవరకు వేగించండి. ఇప్పుడు సోయా సాస్, మిరపకాయ సాస్, టమాటర్రు కెలప్తు మరియు కొద్దిగా నీళ్లు చేర్చండి. బాగా కలిపి 2 నిమిషాలు వండండి.

వెడకా గోబీ ముక్కలను సాస్‌లో వేసి బాగా కలిపి, ప్రతి ముక్క సాస్‌తో సమానంగా కప్పబడేలా చూసుకోండి. పైన ఉల్లిపాయ చీలికతో అలంకరించండి. మీ గోబీ మాంచూరియన్ ఇప్పుడు వేడిగా సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

Pani puri:

పాని పూరి, గోల్ గప్పా లేదా పుచ్కా అని కూడా పిలవబడుతుంది, భారతీయ రోడ్డు ఆహారాలలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది. ఇది కప్పి పొరపాటు గోళాకార పూరీలతో రూపొందించబడుతుంది, వాటిలో మసాలా ఉండే ఉడికించిన బంగాళ దుంప మిశ్రణ మరియుackson రుచికరమైన నీరు నింపబడుతుంది. తీపి, మరగత, మరియు ఆమ్ల రుచుల సమతుల్యత పానీ పూరిని చాలా ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.

పాని పూరి కోసం కావలసిన రుచికరులు:
తయారైన పానీ పూరి షెల్స్ – అవసరమీయినంత
ఉడికిన బంగాళదుంప – 2 మధ్యమాలు
ఉడికిన కాబూల్ చిక్పీస్ లేదా తెల్ల పప్పు – ½ కప్పు
ఉల్లిపాయ – 1 చిన్న (సన్నని ముక్కలుగా తరిగినది)
హరిత మిర్చి – 1 (సన్నగా తరిగినది)
చెక్కాకాకరయిన పులుసు – 2 టేబుల్ స్పూన్స్
పానీ పూరి మసాలా – 2 టీస్పూన్స్

మెల్టితో – అవసరానికి సరిపడి
పుదీనా ఆకులు – 1 కప్పు
కొత్తిమీర ఆకులు – ½ కప్పు
అల్లం – చిన్న ముక్క
నీరు – అవసరమైతే

పానీ పూరీ తయారీ విధానం:

పానీ చేయడానికి, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర ఆకులు, పచ్చిమిర్చి, మరియు అల్లం తీసుకొని మిక్సీలో వేసి కొద్దిగా నీరు కలిపి మిశ్రమం మృదువుగా అయ్యేవరకు గ్రైండ్ చేయండి. ఆ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి 옮ించి, పానీ పూరి మసాలా, ఉప్పు, చింతపండు పిండి, మరియు సరిపడా నీరు జతచేయండి. బాగా కలపండి మరియు రుచి మెరుగ్గా రావడానికి కనీసం 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

పూర్ణానికి, ఉడికించిన ఆలూకాయ మరియు కూళ్లను ఒక బౌల్లో ముద్ద చేసి వేసుకోండి. ముక్కలుగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, మిరపకాయలు, ఉప్పు, మరియు కొద్దిగా చింతపండు ముద్దను వేసి బాగా కలపండి.
పానీ పూరి తయారుచేయడానికి, ప్రతి పూరి పైభాగంలో సున్నితంగా ఒక చిన్న రంధ్రం చేయండి. ఆ రంధ్రంలో ఆ లుక్ మిశ్రమాన్ని నింపండి. కావాలంటే తీపి చట్నీని కూడా జోడించవచ్చు. చివరకు, తయారుచేసిన మసాలా పానీని పూరిలో వేసి లేదా పూరిని పానీలో ముంచండి. వెంటనే పంచండి.

Conclusion:

పానీ పూరీ మరియు గోబీ మంచూరియన్ అనేవి అన్ని వయసుల ప్రజలచే ఆస్వాదించబడే అత్యంత ప్రియమైన భారతీయ స్ట్రీట్ ఫుడ్లలో రెండు. పానీ పూరీ తన క్రమంగా పప్పుతో నిండి, మసాలా మరియు టేంగు రుచివున్న పానీతో, మరియు మెత్తని బీరకాయ వడ్డింపుతో ఆసక్తికరమైన రుచులను అందిస్తుంది. ఇది భారతీయ స్ట్రీట్ కల్చర్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచిని సరిగ్గా ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు సాధారణంగా ఆనందం, సభలు మరియు వేడుకల క్షణాలతో అనుసంధానించబడుతుంది. మరోవైపు, గోబీ మంచూరియన్ ఒక ప్రాచుర్యం పొందిన ఇండో-చైనీస్ స్నాక్‌గా తేలికపాటి పన్నీర్ మరియు ధన్యమైన, మసాలా సాస్‌లతో కలియదిస్తుంది. దీని క్రంచీ టెక్స్చర్ మరియు బోల్డ్ రుచులు, ఇళ్లలో మరియు రెస్టారెంట్లలో సొంతంగా మొదటి ప్రసిద్ధి సాధిస్తాయి.

చాలా వంటశాలలలో లభించే సాధారణ పదార్థాలను ఉపయోగించి రెండు వంటకాలను సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఇంట్లో పరిశుభ్రంగా తయారు చేసినప్పుడు, అవి వీధి వైపు వెర్షన్ల కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి. ఈ వంటకాలు ఉడికించడానికి ఆనందించడమే కాకుండా కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో పంచుకోవడానికి కూడా చాలా బాగున్నాయి. ఫుడ్ బ్లాగ్ లేదా పానీ పూరి మరియు గోబి మంచూరియన్ కంటెంట్ వారి ప్రజాదరణ కారణంగా అధిక శోధన ఆసక్తిని ఆకర్షిస్తుంది. అటువంటి వంటకాల గురించి రాయడం పాఠకులను నిమగ్నం చేయడానికి మరియు వెబ్ సైట్ ట్రాఫిక్ ను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. మొత్తంమీద, ఈ ఐకానిక్ స్నాక్స్ భారతీయ వీధి ఆహార వంటకాల గొప్పతనం మరియు వైవిధ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తూ కాలాతీతంగా ఇష్టమైనవిగా కొనసాగుతున్నాయి.

            
THANK  YOU SEEING FOR THIS ARTICLE SHARE AND FOLLOW IT.